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乌鲁木齐位于天山以北，自然环境比较复杂，有着丰富的野生植物资源。现已查明，可供开发利用的野生食用植物约有40余种，其中野蔷薇、沙棘、野苜蓿等在国内外已被开发利用，作为饮料和保健品；野生油料植物约有50余种；野生饲用植物约有29科140多属240余种，其中如三叶草、草木樨、苜蓿、冰草、草地早熟禾、布顿大麦等世界上著名的豆科和禾木科牧草在本市均有生长，本地还有不少野生优良牧草有待进一步开发和利用；野生蜜源植物约有100多种；农作物野生近缘种植物约有60多种；野生药用植物资源约有390余种，是祖国医药宝库的一部分；野生工业用植物约有100余种。
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（１）雪莲
是生长在高山雪线以下，海拔2500- 3500米之间的寒冻风化带中的一种多年生草本植物。天山雪莲系大苞雪莲，植株高15- 35厘米，每年七八月份开花，花的外围有十多瓣玉白色或淡绿色的半透明膜质苞片，拢着一棵紫色的半球形的花心，大如拳头，看上去象大朵荷花。雪莲是一种名贵的草药，性辛热，有“通经活血、祛风胜湿”的功能。一般可用白酒、黄酒浸泡成剂，对医治风湿性关节炎、妇女疾病等都有疗效。
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（２）雪岭云杉
又名天山松或天山云杉。主要分布在天山北坡，是常绿乔木，为单一树种建群，在乌鲁木齐南山，常有天山花楸、柳树伴生。喜欢生长在气候湿润的中山带阴坡、半阴坡及山中河谷，抗寒性强，能忍受- 40℃的低温，喜酸性、较肥沃的棕褐色土壤。雪岭云杉一年四季生机昂然，生命旺盛，寿命很长，最长可达四百岁。
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（３）苜蓿
系多年生宿根豆科草本植物。鲜草富含营养，有丰富的蛋白质和多种维生素，故有“维生素饲料”、“牧草大王”之称。苜蓿分紫花苜蓿、黄花苜蓿、天蓝苜蓿，以紫花苜蓿最多、品质最佳。苜蓿产量高，根系发达，根深可达2- 3米，是抗碱、抗寒、抗旱的绿肥作物，有利于改良土壤，提高土地肥力。苜蓿还是蜜源性植物，放花季节，可供养蜂。鲜嫩的苜蓿可作蔬菜，老年人食之，对预防胆固醇过高有一定功效。 |
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